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Sopa Tom Kha Gai com Frango e Shitake
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Frango Recheado com Figo Turco ao Molho de Tamarindo e Risoto de Grãos com Chèvre e Alho Poró
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Risoto de Camarões e Lulas
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Bobó de Camarão com Arroz de Castanha de Caju e Saladinha De Couve
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Salmão em Crosta de Gergelim, Chutney da Estação, Quinua e Saladinha de Couve
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Atum Selado ao Molho Agridoce, Purê de Couve-Flor com Wasabi e Fios de Legumes
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Peixe à Paulista com Banana, Arroz de Amendoim e Couve Salteada
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Bacalhau com Natas, Arroz de Brócolis e Peras ao Vinho
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Peixe em Crosta de Castanhas do Brasil (Barú, Pará e Caju) com Molho de Iogurte e Limão Siciliano, Arroz Vermelho e Couve Flor Salteada
Peixes e Aves
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